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Reixiu 2011.
La Frescor.
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Chardonay. Sauvignon Blanc
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La Rambla
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Fermentación parcial en barrica nueva de roble americano y francés. Crianza corta con las propias lías
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La frescura... un vino untuoso y fresco al mismo tiempo, con una combinación de aromas varietales sobre un fondo de aromas provenientes de la crianza.
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NOTA DE CATA
Color amarillo pajizo, limpio y brillante. En nariz es perfumado y complejo, con aromas cremosos y florales, que se entremezclan con los procedentes de frutas blancas y tropicales. En boca tiene un ataque fresco, se muestra voluminoso y persistente, donde aparecen tonos cítricos y cremosos.
Vino blanco seco con carácter, buena acidez y estructura, un vino blanco elegante.
MARIDAJE
Platos de la cocina de vanguardia, con toques orientales. Buen acompañante para comidas informales y tapeo.
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Premios y Puntuaciones:
Guía Peñín 90 ptos
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